Super goda chokladkolor med havssalt!
20:53:36/Dessa kolorna har blivit väldigt uppskattade bland familj & vänner så dessa gör jag varje år !
Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka till 125 grader och strö på salt. Häll ut kolan på ett bakplåtspapper i en form och låt sen kolan stå framme några timmar och skär den sen i lagom stora bitar.
Detta året köpte jag färdig klippta mellanläggspapper, så underbart att slippa klippa massa små bitar.
50 gram smör
3dl socker
3dl grädde
1,5 dl ljus sirap
0,5 dl kakao
1,5 msk vaniljsocker
Lycka till ❤
Julgodis ❤
Ett bra tips på ett väldigt gott julgodis ❤ snabbt och väldigt enkelt . Jag hittade receptet på min väns blogg. (http://www.femme.se/matildasmat/). Men jag ändrade de lite .
150 gram ljus choklad
150 gram mörk choklad
2 l corn flakes
2dl jordnötssmör
Lite salta jordnötter
Smält chokladen i micron , blanda sen i jordnötssmöret tills det har blandats ordentligt. Krossa sen corn flakesen lite lätt och blanda med chokladen . Man kan antingen välja att klicka upp smeten i små formar eller bre ut smeten på ett bakplåtspapper och dela i bitar efter att det har stelnat . Innnan man sätter in dem i kylen så valde jag att strö salta jordnötter över ! Sätt in formarna / plåten i kylen och vänta tills det har stelnat .
Mjölkchoklad panacotta !
150 gram marabou choklad (hackad)
2 gelatinblad (blötlägg i kallt vatten)
4dl grädde
koka upp grädden, ta ifrån kastrullen från plattan och häll i chokladen och rör ut så att det inte är några klumpar. Krama ur gelatinbladen från vattnet och tillsätt och rör om. häll upp i glas och låt stå i kylen några timmar ! Dekorera med något du tycker om ! ♡
Recept ♡
Citronsaft ♡
Inget man kan styra över tyvärr men ett iskallt glas med citronsaft hjälper kanske till att svalka ner lite :)
5 citroner
1kg strö socker
2msk citronsyra
1 liter kokande vatten
koka upp vattnet och tillsätt socker och citronsyra, rör om. Låt detta svalna och under tiden kan du fixa citronerna. Tvätta citronerna noga, gärna i lite varmt vatten då det blir lättare att skala och pressa dem. Skala citronerna men unvik att få med det vita på citronen. När socker blandningen har svalnat så pressa i citronerna och lägg i skalet. Ställ sen in i kylskåpet till dagen efter. Sila saften och häll upp i rena flaskor och förvara i kylen.
Glöm inte bort att dricka mycket i denna värmen ♡♡ kram !
rabarber chutney ♡
2 liter rabarber
4 rödlökar ( ringar )
3msk ättika 24 %
1,5dl vatten
koka upp i 10 minuter och tillsätt sen :
1 liter strö socker
12 torkade aprikoser ( hackade )
3msk curry
2tsk ingefära
4tsk salt
4 små finhackade chilli ( kärna ur )
koka sen i 40 minuter och låt svalna och häll upp i burkar !
super gott till grillat ♡
Flädersaft ♡
8 citroner
4kg socker
6 liter vatten
150 gram citronsyra
80 fläderblomsklasar
Börja med att gå ut å plocka flädern och skölj den noga. Koka upp socker, citron, vatten och citronsyra. lägg fläderblomsklasarna i en hink och häll över det varma. Sätt sen på ett lock och låt stå lite svalt i 3-4 dygn.
Sen silade vi det, och efter det kan man använda en handduk som man lägger i silen och hälla saften igenom ytterligare en gång för att få en slät fin saft.
Är perfekt att frysa in och ta fram lite när det behövs :)
Bildbomb från veckan :)
Glad :)
kram ♡
Kolasnitt med turkiskpeppar ♡
Så jag krossade turkiskpeppar karameller och hade i , och det blev riktigt gott :)
100 g smör
1 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
1/2 dl krossade turkiskpeppar karameller
Blanda socker och smör i maskin några minuter och häll sen i övriga ingredienser på låg hastighet tills det bildas en deg. Dela sen degen på 3 och rulla ut längder och tryck ner lite.
Baka på 175 grader i 12 minuter. Dela kakorna direkt när dem kommer ut ur ugnen. jag har skurit mina med ett skrapkort , det tycker jag blir lättast och snyggast. Jag skar mina kakor lite snett för det tycker jag ser bäst ut men det är en smaksak.
Gillar man inte turkiskpeppar så kan man givetvis göra utan eller kanske prova något annat gott :). ♡
jobbhelg & morsdag ♡
Ni glömmer väl inte bort att fira era mammor idag :)
Nu i veckan så gjorde jag två tårtor som ska stå som förslag i butiken !
Det börjar närma sig student tider nu så vi har börjat förbereda och ladda upp :)
hoppas ni har haft en bra helg ♡ kram
glass :) ♡
Jag doppade glasspinnarna i mjölkchoklad och strödde över krossad daim :) mums !!
hoppas ni har haft en fin helg ♡
lördagsjobb ♡
Ny tårta ♡
Rabarberpaj ♡
Blanda alla ingredienserna med händerna och tryck ut smöret med de torra ingredienserna så att allt blir blandat. Smöra en pajform och lägg ut hackad rabarber och strö eventuellt på lite socker och sen smulet. Baka i 200 grader i 25-30 minuter ! servera med vaniljsås eller glass ♡♡
150 gram smör (rumstempererat)
3dl vetemjöl
1dl socker
