För en tid sen var jag och min kollega Therese på kurs i Lomma ! Det var bröllops tårtkurs med Tony Olsson . Så fort vi såg att denna kursen fanns blev vi sugna, men då var den redan fullbokad . Men några timmar innan kursen skulle börja fick vi reda på att vi hade fått platser. Vi blev överlyckliga !

Kursen varade i 2 dagar. Vi delades in i grupper ,två och två. Varje grupp fick ansvara för en bröllops tårta. Vi gjorde allt från grunden , bottnar , mousse, panacotta , interiörer, krämer osv .. När de kom till dekorering så fick alla hjälpas åt , så att man fick pröva på dem olika sätten. Superkul !

Sen när allt var klart dukade vi upp och provsmakade alla tårtorna .


<3