bakamedemma.blogg.se -

Påskgodis:)

2013-03-29

Vill du ge bort något gott till påsk men har svårt för att hinna ? Då är detta ett perfekt recept ! Det tar bara några minuter ! Receptet är från Roy Fares !!

200gram kokos
200gram vit choklad
100gram torkade aprikoser

Rosta kokosen i en torr stekpanna tills den får lite färg, låt sen svalna. Smält chokladen i micron försiktigt. Hacka aprikoserna i små bitar och blanda sen ner aprikoserna och kokosen i chokladen ! Klicka upp i formar och ställ in i kylen i ungefär en timme ! Färdigt :)

Glad påsk <3

Fredag :)

2013-03-22

09:33:02/Permalink//Kommentarer (1)

Hoppas ni får en mysig fredag & helg <3

Mini maränger :)

2013-03-21

19:00:09/Permalink//Kommentarer (1)

Idag har jag gjort mini maränger :) rosa & hjärtformade :) ganska gulligt tycker jag ! <3

Sen har jag förpackat dem i cellofan påsar med recept på ! :)
Något som är kul å ge bort :)

2dl socker
3 äggvitor
1/2 krm salt
Lite färg

Vispa 1dl socker med äggvitan och saltet ! Vispa tills det blir hårt skum. Blanda sen i sockret försiktigt och tillsätt några droppar färg !
Baka på 100 grader i 1 timme och 30 minuter . Stäng sen av värmen och låt marängerna stå och torka i några timmar!

<3

Söta kakor<3

2013-03-19

19:42:00/Permalink/Allmänt/Kommentarer (0)

Idag efter jobbet var jag och Therese på Clas Ohlsson för å köpa en pärm ! Då hittade jag dessa söta utstickare, och kunde inte låta bli att köpa dem. Dem kostade bara 49 kronor! När jag kom hem gjorde jag en deg och nu i kväll har jag provbakat lite:) roligt:) här finns det absolut inga gränser , låt bara fantasin flöda ! Jag har använt mig av en deg som håller kakans form väldigt bra även efter bakning. Den flyter alltså inte ut , vilket är perfekt till dessa kakorna !

50 g florsocker

1/2 tsk vaniljsocker

225 g vetemjöl
1 ägg

100 g smör

50 g socker

Blanda alla ingrediensern till en deg. Ställ degen i kylen i cirka en timme innan du kavlar ut degen och trycker ut önskade former. Man kan även använda sig av vanliga pepparkaksformar om man inte vill ha text på vill säga. Jag kommer visa i ett annat inlägg hur man kan täcka kakorna med sugarpaste! Jag har lagt mina kakor i en söt burk som jag ska ta med och överraska någon med ! Lycka till <3

Baka kakorna i 170 grader i 8-10 minuter !

Hjärtformad paj !

2013-03-14

19:05:03/Permalink/Allmänt/Kommentarer (1)

Förra helgen gjorde jag en äppelpaj ! På sommaren brukar göra denna pajen med rabarber och jordgubbar . Riktigt gott så det rekommenderar jag starkt !

3dl havregryn

200 gram smör

6 matskedar socker

3dl mjöl

Börja med att smöra in formen , skala äpplena och skär dem i tunna bitar . Börja sen med smuldegen. Smält smöret och tillsätt resterande ingredienser och blanda med en slev. Smula ut degen över äpplena och baka på 225 grader i 30 minuter ! Serveras såklart med vaniljsås eller glass !

Ännu en ny bakelse :)

2013-03-07

15:05:27/Permalink//Kommentarer (2)

Jag och Therese har gjort ännu en ny bakelse på jobbet denna veckan :)

Browniebotten med skogsbärsmousse täckt med vit choklad !

https://cdn2.cdnme.se/4066552/6-3/pic_51389bbde087c34bbda2d5e4.jpg">https://cdn1.cdnme.se/4066552/6-3/pic_51389bbde087c34bbda2d5e4.jpg">https://cdn2.cdnme.se/4066552/6-3/pic_51389bbde087c34bbda2d5e4.jpg%3C/a%3E">https://cdn3.cdnme.se/4066552/6-3/pic_51389bbde087c34bbda2d5e4.jpg" class="image">

https://cdn2.cdnme.se/4066552/6-3/pic_51389e349606ee3c883a72f7.jpg" class="image">

https://cdn1.cdnme.se/4066552/6-3/pic_51389e50ddf2b335870912a8.jpg" class="image">

Pizzabullar !

2013-03-06

19:32:29/Permalink//Kommentarer (3)

Idag efter jobb bestämde jag mig för att bjuda hjärtat och Fanny på pizzabullar ! Fanny har aldrig smakat pizzabullar så de var liksom ett måste :)! Gott blev de !

50 gram smör
5 dl mjölk
50 gram jäst
1 tsk salt
1 msk strösocker
1 st ägg
13 dl vetemjöl

Smält smöret och tillsätt mjölken . Temperaturen bör ligga på 37 grader . Smula jästen och tillsätt vätskan . Tillsätt sen resten av ingredienserna och blanda i assistent . Låt degen sen jäsa i 30 minuter . Kavla ut degen och bre ut pizzasås och sen kan bara just du bestämma vad du tycker är gott att ha på :) rulla sen ihop degen precis som när man gör kanelbullar. Dela i bitar och lägg i formar , och låt sen dem jäsa i 15-20 minuter till !

Pensla bullarna med ägg och strö på lite riven ost ! Bakas i 225 grader i 10-12 minuter !

<3

https://cdn3.cdnme.se/4066552/6-3/pic_51378b2b9606ee3c80b99b09.jpg" class="image">

Cupcakes med hasselnötsfrosting

2013-03-04

20:16:24/Permalink//Kommentarer (2)

Idag var jag och Therese på panduro efter jobbet ! Då köpte jag små söta cupcake formar ! Så när jag kom hem kliade de i fingrarna och jag kunde inte låta bli :)!

Gjorde en vanlig neutral muffins smet , men en super god frosting på nutella, av Roy Fares !

Hasselnötsfrosting
150 g mörk choklad – smält
250 g osaltat smör – rumstemperatur
150 g florsocker (2 ½ dl)
8 g vaniljsocker (1 msk)
2 g salt (1/4 tsk)
100 g nutella (1dl)

Hasselnötsfrosting: Hacka chokladen och smält försiktigt i mikron eller över ett vattenbad. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och salt vitt och fluffigt. Vispa i nutella och den smälta mörka chokladen, vispa väl. Är frostingen lite lös kan du stoppa in den i kylen i 10 minuter.

Lycka till , hopps att min sambos arbetskamrater blir glada imorgon :)!

Roligt !

2013-03-02

22:33:21/Permalink//Kommentarer (4)

Älskar verkligen mitt jobb, å ännu roligare är de med massa nya saker ! Sen Therese började på jobbet har vi tagit fram massa nytt , super kul ! Vi tycker å tänker samma , kan inte bli bättre ! Dreamteam helt enkelt ! Här är lite bilder på produkter som är nya :)

<3